Rượu mai quế lộ là rượu gì, giá bao nhiêu mua ở đâu?

Rượu mai quế lộ – cái tên nghe thật mỹ miều. Chỉ nghe tên thôi cũng đủ cảm nhận được vị rượu thơm ngon. Loại rượu này rất được ưa chuộng, sử dụng trong chế biến các món ăn thơm ngon. Vậy rượu mai quế lộ là gì, có công dụng như thế nào… Cùng tìm hiểu qua bài viết rượu mai quế lộ là rượu gì, giá bao nhiêu mua ở đâu sau đây để hiểu rõ hơn về loại rượu mai quế lộ này nhé.

ruou-mai-que-lo-la-ruou-gi-gia-bao-nhieu
Rượu mai quế lộ là loại rượu thường được sử dụng làm gia vị trong nhà bếp giúp cho các món ăn thơm ngon hơn.

Rượu mai quế lộ là rượu gì?

Rượu mai quế lộ còn được gọi là rượu thơm, là loại rượu thường được sử dụng làm gia vị trong nhà bếp giúp cho các món ăn thơm ngon hơn.

Rượu mai quế lộ có nguồn gốc từ Trung Quốc, loại rượu này thường có mặt trong gian bếp của người Hoa. Tại đây rượu được chưng cất từ một loại hoa hồng bên Trung Quốc cùng với đường phèn. Tạo nên một loại rượu có hương hoa hồng thơm thoang thoảng, khi nếm có vị ngọt dịu ngay đầu lưỡi và giá của chúng cũng không hề thấp.

xem them bai viet khac

Rượu Johnnie Walker Black Label 12 Year Old giá bao nhiêu
Rượu chivas 12, 18, 21, 25, 38 giá bao nhiêu tiền
Rượu Macallan 12, 15, 18, 21, 25, 32 giá bao nhiêu
Rượu Ballantines Finest 12, 17, 19, 21, 30 giá bao nhiêu

Người Việt thường sử dụng rượu mai quế lộ để ướp thịt, cá và gia vị tăng thêm vị ngon cho món ăn. Vì thế loại rượu mai quế lộ này chiếm một vị thế quan trọng trong chế biến món ăn và được rất nhiều đầu bếp yêu thích. Hầu hết các đầu bếp tại Việt Nam thường tự mình chưng cất một chai rượu mai quế lộ theo cách riêng của mình. Nhưng đa phần đều được ngâm từ các loại quế, thảo quả, hồi, … và rượu (thường là rượu gạo, vodka hoặc michiu).

Rượu mai quế lộ thường được sử dụng trong các trường hợp như sau:

  • Làm lạp xưởng mai quế lộ.
  • Dùng ướp thịt heo quay.
  • Giúp khử mùi tanh của thịt heo, gà, vịt,… và mùi tanh khi nấu phá lấu.
  • Dùng ướp thơm cho nhân của bánh trung thu thập cẩm.
  • Làm trứng muối thơm hơn nếu được lăn qua rượu mai quế lộ.

Cách ngâm rượu mai quế lộ thơm ngon đặc biệt

Vì được làm từ các loại quế, hồi, thảo quả,… mang đến vị ngọt và thơm ngon cho rượu mai quế lộ. Tuy nhiên, để có hương vị thơm ngon đặc biệt thì các bước ngâm rượu mai quế lộ vô cùng quan trọng. Có rất nhiều cách ngâm rượu mai quế lộ khác nhau của rất nhiều đầu bếp nổi tiếng. Bạn có thể tham khảo và tự mình làm một chai rượu mai quế lộ cho các món ăn của mình qua cách ngâm đơn giản, dễ làm dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm rượu mai quế lộ gồm:

  • 1 lít rượu (gạo, michiu hoặc vodka).
  • Đinh hương khoảng 10 đến 15 cánh.
  • Hoa hồi khoảng 6 hay 7 cánh.
  • 1 thanh quế khoảng 10cm (hoặc tương đương).
  • 1,5 muỗng cafe tiêu hồi.
  • 1,5 muỗng cafe tiêu hột.
  • 2 thảo quả được cắt đôi.
  • 1,5 muỗng cafe hạt ngò.
  • 2 miếng vỏ quýt khô hoặc vỏ cam khô lớn.

Quy trình thực hiện

Các bạn thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1: Đầu tiên cho 2 miếng vỏ quýt khô hoặc vỏ cam khô vào chảo rang sơ trên lửa nhỏ khoảng 3 phút. Sau đó cho tất cả các nguyên liên vào đến khi có mùi thơm thì tắt bếp, bắt xuống, để nguội. Các bạn lưu ý: nên bẻ nhỏ thanh quế để rang đều và giúp rượu có hương thơm đặc biệt sau khi ngâm nhé.

Bước 2: Rửa thật sạch và để khô đồ chứa. Các bạn nên sử dụng chai hoặc lọ thủy tinh hoặc bình sứ, không được dùng các loại bình nhựa nhé.

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vừa rang xong để nguội và rượu vào đồ chứa, cách mặt đồ chứa khoảng 3cm và đậy kín. Đặt bình rượu mai quế lộ vừa làm của bạn ở nơi tối, tránh ánh nắng và thoáng mát. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại vải màu tối để bọc lại nhé. Rượu cần phải ngâm ít nhất là 2 tuần trước khi sử dụng.

Rượu mai quế lộ giá bao nhiêu, mua ở đâu?

Mặc dù cách ngâm khá đơn giản và dễ dàng nhưng đối với một số bạn lại không có thời gian, vì thế tìm đến việc mua rượu mai quế lộ trên thị trường. Hiện nay, rượu mai quế lộ được bán với giá khoảng 45.000VNĐ/500ml và được bán tại các chợ nguyên liệu hay các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Ngoài ra, bạn còn có thể tìm thấy các loại rượu mai quế lộ gia truyền tại các cửa hiệu thuốc bắc trên toàn quốc.

Hy vọng với những chia sẻ thiết thực qua bài viết rượu mai quế lộ là rượu gì, giá bao nhiêu mua ở đâu trên đây có thể giải đáp thắc mắc của bạn đọc về loại rượu thơm này cũng như sở hữu cho mình một chai rượu mai quế lộ giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn trong gian bếp gia đình.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Quảng Cáo

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

Uống nước vối giảm cân để qua đêm có tốt không?

Từ lâu, rất nhiều người biết đến công dụng tuyệt vời của lá vối đối với sức khỏe, nhất là trong việc giảm cân...

Đồ chơi Slime chất nhờn ma quái là gì, mua ở đâu?

Rất nhiều người thắc mắc Slime hay còn gọi là chất nhờn ma quái là gì... thông qua công cụ tìm kiếm google với...

46 Status STT câu nói hay nhất về tình bạn đểu cực thâm thúy

Trong cuộc sống này, luôn luôn có những bất công, mình tốt với người chưa chắc người đã tốt lại với ta. Trong tình...

9 Dấu hiệu cho thấy người yêu cũ còn yêu bạn sau chia tay

Sau khi chia tay, để dễ dàng quên đi tình xưa thì người ta thường dứt khoát hẳn và không còn là gì của...

Thuốc Enterogermina 5ml là thuốc gì, uống trước hay sau bữa ăn?

Hiện nay có rất nhiều loại thuốc khác nhau trên thị trường. Vì vậy, có rất nhiều người chưa hiểu rõ hết về công...

Khoai lang mọc mầm có ăn được hay không?

Đôi khi người tiêu dùng mua các loại rau củ và chưa kịp chế biến. Để lâu ngày những loại củ quả này sẽ...

Rượu chivas 12, 18, 21, 25, 38 giá bao nhiêu tiền?

Chivas là cái tên thương hiệu nổi tiếng từ lâu trong thế giới rượu Whisky đẳng cấp, sang trọng. Trải qua chặng đường dài...

Rượu Hennessy VSOP 70cl (700ml/40%) giá bao nhiêu?

Thương hiệu Hennessy nổi tiếng khắp các châu lục với những chai rượu làm nức lòng cả thế giới sành rượu. Đặc biệt là...

Rượu Ballantines Finest 12, 17, 19, 21, 30 giá bao nhiêu?

Nói đến Whisky, ngoài Johnnie Walker thì cái tên Ballantines Finest được nhắc đến rất nhiều. Nổi tiếng là một trong những thương hiệu...

Rượu mai quế lộ là rượu gì, giá bao nhiêu mua ở đâu?

Rượu mai quế lộ - cái tên nghe thật mỹ miều. Chỉ nghe tên thôi cũng đủ cảm nhận được vị rượu thơm ngon....