Rượu mai quế lộ là rượu gì, giá bao nhiêu mua ở đâu?

Rượu mai quế lộ – cái tên nghe thật mỹ miều. Chỉ nghe tên thôi cũng đủ cảm nhận được vị rượu thơm ngon. Loại rượu này rất được ưa chuộng, sử dụng trong chế biến các món ăn thơm ngon. Vậy rượu mai quế lộ là gì, có công dụng như thế nào… Cùng tìm hiểu qua bài viết rượu mai quế lộ là rượu gì, giá bao nhiêu mua ở đâu sau đây để hiểu rõ hơn về loại rượu mai quế lộ này nhé.

ruou-mai-que-lo-la-ruou-gi-gia-bao-nhieu
Rượu mai quế lộ là loại rượu thường được sử dụng làm gia vị trong nhà bếp giúp cho các món ăn thơm ngon hơn.

Rượu mai quế lộ là rượu gì?

Rượu mai quế lộ còn được gọi là rượu thơm, là loại rượu thường được sử dụng làm gia vị trong nhà bếp giúp cho các món ăn thơm ngon hơn.

Rượu mai quế lộ có nguồn gốc từ Trung Quốc, loại rượu này thường có mặt trong gian bếp của người Hoa. Tại đây rượu được chưng cất từ một loại hoa hồng bên Trung Quốc cùng với đường phèn. Tạo nên một loại rượu có hương hoa hồng thơm thoang thoảng, khi nếm có vị ngọt dịu ngay đầu lưỡi và giá của chúng cũng không hề thấp.

xem them bai viet khac

Rượu Johnnie Walker Black Label 12 Year Old giá bao nhiêu
Rượu chivas 12, 18, 21, 25, 38 giá bao nhiêu tiền
Rượu Macallan 12, 15, 18, 21, 25, 32 giá bao nhiêu
Rượu Ballantines Finest 12, 17, 19, 21, 30 giá bao nhiêu

Người Việt thường sử dụng rượu mai quế lộ để ướp thịt, cá và gia vị tăng thêm vị ngon cho món ăn. Vì thế loại rượu mai quế lộ này chiếm một vị thế quan trọng trong chế biến món ăn và được rất nhiều đầu bếp yêu thích. Hầu hết các đầu bếp tại Việt Nam thường tự mình chưng cất một chai rượu mai quế lộ theo cách riêng của mình. Nhưng đa phần đều được ngâm từ các loại quế, thảo quả, hồi, … và rượu (thường là rượu gạo, vodka hoặc michiu).

Rượu mai quế lộ thường được sử dụng trong các trường hợp như sau:

  • Làm lạp xưởng mai quế lộ.
  • Dùng ướp thịt heo quay.
  • Giúp khử mùi tanh của thịt heo, gà, vịt,… và mùi tanh khi nấu phá lấu.
  • Dùng ướp thơm cho nhân của bánh trung thu thập cẩm.
  • Làm trứng muối thơm hơn nếu được lăn qua rượu mai quế lộ.

Cách ngâm rượu mai quế lộ thơm ngon đặc biệt

Vì được làm từ các loại quế, hồi, thảo quả,… mang đến vị ngọt và thơm ngon cho rượu mai quế lộ. Tuy nhiên, để có hương vị thơm ngon đặc biệt thì các bước ngâm rượu mai quế lộ vô cùng quan trọng. Có rất nhiều cách ngâm rượu mai quế lộ khác nhau của rất nhiều đầu bếp nổi tiếng. Bạn có thể tham khảo và tự mình làm một chai rượu mai quế lộ cho các món ăn của mình qua cách ngâm đơn giản, dễ làm dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm rượu mai quế lộ gồm:

  • 1 lít rượu (gạo, michiu hoặc vodka).
  • Đinh hương khoảng 10 đến 15 cánh.
  • Hoa hồi khoảng 6 hay 7 cánh.
  • 1 thanh quế khoảng 10cm (hoặc tương đương).
  • 1,5 muỗng cafe tiêu hồi.
  • 1,5 muỗng cafe tiêu hột.
  • 2 thảo quả được cắt đôi.
  • 1,5 muỗng cafe hạt ngò.
  • 2 miếng vỏ quýt khô hoặc vỏ cam khô lớn.

Quy trình thực hiện

Các bạn thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1: Đầu tiên cho 2 miếng vỏ quýt khô hoặc vỏ cam khô vào chảo rang sơ trên lửa nhỏ khoảng 3 phút. Sau đó cho tất cả các nguyên liên vào đến khi có mùi thơm thì tắt bếp, bắt xuống, để nguội. Các bạn lưu ý: nên bẻ nhỏ thanh quế để rang đều và giúp rượu có hương thơm đặc biệt sau khi ngâm nhé.

Bước 2: Rửa thật sạch và để khô đồ chứa. Các bạn nên sử dụng chai hoặc lọ thủy tinh hoặc bình sứ, không được dùng các loại bình nhựa nhé.

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vừa rang xong để nguội và rượu vào đồ chứa, cách mặt đồ chứa khoảng 3cm và đậy kín. Đặt bình rượu mai quế lộ vừa làm của bạn ở nơi tối, tránh ánh nắng và thoáng mát. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại vải màu tối để bọc lại nhé. Rượu cần phải ngâm ít nhất là 2 tuần trước khi sử dụng.

Rượu mai quế lộ giá bao nhiêu, mua ở đâu?

Mặc dù cách ngâm khá đơn giản và dễ dàng nhưng đối với một số bạn lại không có thời gian, vì thế tìm đến việc mua rượu mai quế lộ trên thị trường. Hiện nay, rượu mai quế lộ được bán với giá khoảng 45.000VNĐ/500ml và được bán tại các chợ nguyên liệu hay các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Ngoài ra, bạn còn có thể tìm thấy các loại rượu mai quế lộ gia truyền tại các cửa hiệu thuốc bắc trên toàn quốc.

Hy vọng với những chia sẻ thiết thực qua bài viết rượu mai quế lộ là rượu gì, giá bao nhiêu mua ở đâu trên đây có thể giải đáp thắc mắc của bạn đọc về loại rượu thơm này cũng như sở hữu cho mình một chai rượu mai quế lộ giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn trong gian bếp gia đình.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Quảng Cáo

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

37 STT chửi người yêu đểu lăng nhăng phản bội cực phũ, cực hay

Bạn đang cảm thấy buồn chán, mệt mỏi vì biết được người mình yêu thương phản bội, lăng nhăng với người con trai/con gái...

Làm sao để người ấy chú ý đến mình và thích mình hơn?

Làm thế nào để thu hút đối phương, khiến chàng trai/cô gái ấy phải xiêu lòng bạn ngay tức khắc?! Nếu bạn đang để...

Cách làm người yêu vui qua 76 tin nhắn hài hước, cảm động

Khi yêu ai cũng mong muốn người thương của mình được vui mỗi ngày, nhất là các nàng... và có rất nhiều cách giúp...

37 Câu nói hay về khoảng cách xa nhất trong tình yêu

Tình yêu là một thứ gì đó rất khó để diễn tả thành lời, lại càng khó để định nghĩa bằng một câu, chỉ...

60 STT mệt mỏi muốn buông xuôi giữa bộn bề cuộc sống

Dù cố gắng gồng mình đến mấy thì mỗi chúng ta đều là những con người bình thường không thể mãi mạnh mẽ được,...

64 STT một mình vẫn ổn không cần dựa vào bất cứ ai

Cuộc sống là muôn màu, không phải lúc nào cũng tràn ngập niềm vui, đôi khi trong mỗi chúng ta luôn tồn tại những...

70 Câu nói chửi khéo mỉa mai người khác cực thâm thúy

Mỉa mai người khác là điều không nên, tuy nhiên trong một số trường hợp ngoại lệ nếu bạn đang uất ức, bực tức...

59 STT chửi hay về tình bạn chó thâm thúy nhất

Trong cuộc sống của mỗi chúng ta, ắc hẳn sẽ có những lần va chạm, xích mích và xung đột... tuy nhiên, "dĩ hòa...

7 Mẹo hay chữa cảm cúm cho bà bầu

Mẹo hay chữa cảm cúm cho bà bầu là một trong những điều mẹ bầu cần biết trong thời gian mang thai. Vì trong...

38 STT chửi người thứ 3 trong tình yêu cực thâm thúy

Tình yêu là một thứ gì đó, rất khó nói, nó cứ thể như một trò đùa... Nhiều người yêu nhau, thủy chung bên...