Trang chủ / Món Ngon Mỗi Ngày / Cách làm món cà chua dồn (nhồi) thịt ghẹ ngon không thể tả

Cách làm món cà chua dồn (nhồi) thịt ghẹ ngon không thể tả

Cà chua là món ăn ngon kết hợp với thịt ghẹ tạo nên một món ăn bổ dưỡng hấp dẫn cho cả nhà. Chia sẻ đến các bạn yêu thích nấu ăn cách làm món cà chua dồn (nhồi) thịt ghẹ ngon không thể tả.

Có thể bạn đang quan tâm: cách luộc gà ngon – cách làm cánh gà tẩm bột chiên xù – cách làm cơm cari nhật bản

cach lam mon ca chua don nhoi thit ghe
Cách làm món cà chua dồn (nhồi) thịt ghẹ ngon không thể tả.

Nguyên liệu làm món cà chua dồn (nhồi) thịt ghẹ

Để làm món cà chua dồn (nhồi) thịt ghẹ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cà chua: 5 trái
  • Giò sống: 100g
  • Thịt càng ghẹ: 100g
  • Nấm mèo: 2 tai
  • Bún tàu: 1 lọn
  • Hành tây cắt hạt lựu: 1muỗng
  • Bột bắp: 50g
  • Nước gừng: 1/2 chén
  • Hành tỏi băm
  • Muối, tiêu, đường, dầu ăn, dầu màu điều
  • Bột ngọt
  • Nước tương

Cách làm món Cà chua nhồi thịt ghẹ

– Cà chua rửa sạch, 1 trái băm nhỏ, 4 trái còn lại cắt đôi, lấy phần ruột dùng làm xốt, bỏ hạt.
– Thịt ghẹ ngâm nước gừng 15 phút, trụng sơ qua nước sôi, vớt ra vắt ráo.
– Nấm mèo ngâm nở cắt sợi, ướp 1 ít tiêu. Bún tàu ngâm nở, cắt ngắn. Pha 1muỗng bột bắp với ít nước.
– Trộn nhân: trộn đều giò sống với thịt ghẹ, nấm mèo, bún tàu, hành tây cắt hạt lựu, 1 muỗng bột bắp, ướp 1 muỗng hành tỏi băm, 1/3 muỗng tiêu, 1/2 muỗng bột ngọt.
– Rắc một ít bột bắp bên trong cà chua, nhồi nhân vào rồi chiên rám mặt.
– Xào cà chua băm với 1/4 muỗng đường, 1/4 muỗng muối khoảng 2 phút, nêm 1muỗng màu dầu điều, 1muỗng bột ngọt và 2.5 muỗng nước tương. Xếp cà chua vào chung với xốt, thêm 1 chén nước vào, nấu cho phần thịt trong trái cà chín kỹ, chú ý trở cà cho chín đều, cho nước bột bắp vào từ từ đến khi nước xốt sánh lại, tắt lửa.
– Dùng nóng với cơm.

loading...
cach lam mon ca chua don nhoi thit ghe cuc ngon
Cà chua nhồi thịt ghẹ dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn làm thành công và ăn ngon miệng với món Cà chua nhồi thịt ghẹ này!!!

Các Bình Luận

Bình Luận

loading...
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *